SEXTA EDICIÓN DE TRUFA-TE

La jornada de degustación gastronómica de la sexta edición de Trufa-te, que organiza la Diputación Provincial de Huesca, se celebrará hoy en Sabiñánigo. Ocho bares de esta localidad elaborarán tapas con trufa. Por dos euros y medio se podrán degustar dos tapas y una consumición.

Fuente: www.huescalamagia.es

Las tapas, siempre con la trufa negra como protagonista, serán de queso de cabra, con patatas y cangrejo; langostino crujiente con salsa de yogur frutada; ravioli, sablé de trufa y su yema en sferificación; con bacalao, ajo y pasta; solomillo ibérico gratinado al aroma de trufa; una mezcla de té, trufa y morcilla; con carrilleras de ternera y bacon; y en formato postre con naranja y chocolate.

Se venderán 9.000 tapas, elaboradas con 9 kilogramos de trufa negra una las grandes apuestas de la provincia este año, como en Madrid Fushion.

Al margen de estas actividades, la Diputación oscense tiene previsto realizar otras iniciativas a lo largo de este 2013 para continuar potenciando la trufa en nuestro territorio, dentro del proyecto transfronterizo Huesca Pirineos-Hautes Pyrénées.

En ese sentido, la DPH participará en el Congreso Internacional de Truficultura que se celebrará en Teruel en marzo. También se llevarán a cabo diversas actividades de promoción de la trufa con escolares, prensa especializada y cultivadores.

Concurso Rana busca charca para ayudar a la conservación de anfibios

Fuente: WWF España
¿Sabías que los anfibios, son uno de los grupos de fauna más amenazados del planeta?

WWF España, con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, han organizado el concurso "Rana busca charca: Metamorfosis en tu municipio", con el objetivo de potenciar y fomentar las iniciativas locales en favor de este grupo faunístico tan amenazado, los anfibios.

Fuente: WWF España

Expertos de todo el mundo coinciden en que las poblaciones de anfibios están en declive. Por eso, es necesario tomar medidas para frenar esta regresión. En la mayoría de los casos, las medidas son sencillas, de bajo coste y muy eficaces.

Con este concurso se pretende animar a las entidades locales a realizar “microproyectos” para ayudar a la conservación de los anfibios presentes en sus municipios. 

Si quieres participar el plazo de presentación de "microproyectos" termina el 31 de marzo. Necesario inscripción previa enviando el certificado de inscripción cumplimentado y firmado a lmoreno@wwf.es hasta el 1 de marzo de 2013.

Para más información en la web de WWF España

#RanaBuscaCharca

IV Congreso Internacional de Turismo Rural de Navarra

Entre hoy y mañana se celebra el 4ª Congreso Internacional de Turismo Rural de Navarra, en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona.

Los objetivos del congreso:

• Concienciar  al sector de la necesidad de reorientar el turismo hacía prácticas más sostenibles y ecológicas, y de que todo ello constituye una oportunidad para el fomento y desarrollo del turismo en áreas rurales.
• Promover el espíritu innovador para reinventar nuevas fórmulas que hagan que el turismo rural sea más atractivo para el visitante, capaz de sorprenderle, de fabricar nuevos sueños que atraigan a nuevos clientes.
• Dar a conocer las tecnologías más innovadoras en el ámbito de los productos, los servicios y los destinos de turismo rural.
• Ofrecer al sector experiencias de referencia internacional en el ámbito del turismo rural, analizando su aplicación y traslado a nuestro entorno. Reconocidos expertos nacionales e internacionales expondrán sus experiencias, aportándonos ideas que harán que nuestro negocio sea más atractivo y competitivo.
• Proyección de la oferta de turismo rural de Navarra: Navarra un referente en turismo rural

Os dejamos el programa del congreso: [Descargar el programa en pdf]

Para más información en  www.congresoturismorural.es

#congresotrn

Cada ciudadano de la UE consume casi 5.000 litros de agua al día

Fuente: iagua
Un nuevo estudio ha demostrado que los productos agrícolas contribuyen en mayor medida a la huella hídrica de la Unión Europea y recomienda reducción de los residuos en los alimentos, cambios en la dieta y aumento de la eficiencia de la agricultura. En promedio, cada ciudadano de la UE consume 4.815 litros de agua por día, incluyendo el agua utilizada para producir todos los bienes y servicios, contabilizados los importados a la UE.
La "huella hídrica" es una medida del uso del agua que representa tanto el uso directo e indirecto de una región, empresa o persona y que ha sido desarrollado para ayudar a los tomadores de decisiones, cuantificando el uso del agua en términos de usos directos (por ejemplo, agua potable) e indirectos, que se originan en el proceso de producción de bienes industriales o agrícolas.
Este estudio analiza los métodos para evaluar el impacto de la huella hídrica en los Estados miembros de la UE. Se consideraron dos mediciones de la huella de agua:

- La huella hídrica de producción es el uso directo e indirecto de agua para la producción de bienes y servicios dentro de los países considerados. 

- La huella de consumo de agua es el consumo total, lo que también representa "flujo virtual" es decir, la importación y exportación de bienes o servicios que requieren el uso de agua como parte de su producción. 

Los resultados demuestran que la huella de agua de consumo de la media EU28 ciudadano es 4.815 litros por día, el 40% de los cuales es resultado de las importaciones de otros países, principalmente de cacao, café y algodón. La comparación de las importaciones y exportaciones mostraron que la EU28 es un importador neto de agua "virtual", utilizando 2.364 litros por habitante y día (lcd) en forma de importaciones, pero sólo exporta 645 lcd. La huella hídrica de producción en la EU28 es en promedio de 3.420 lcd.
Los productos agrícolas aportan la mayor parte del uso del agua a través de ambas medidas de huella hídrica, el 89% de la huella de consumo de agua y el 91% de la huella hídrica de producción. En total, los productos de origen animal representan más de la mitad del valor total y el consumo de leche, carne de res y de cerdo se asocia con valores particularmente altos de la huella de agua.
El enfoque de la política del uso del agua y las campañas de sensibilización se han enfocado a menudo en reducir su uso directo. Sin embargo, estos resultados demuestran que la reducción de los residuos de alimentos, los cambios en la dieta (en particular, reducción de los productos de origen animal) y una mayor eficiencia en la agricultura podrían ser métodos eficaces de reducir la huella hídrica.

Concurso “El mundo que quieres, con el clima que quieres”

Fuente:fundacionentorno.org

La Dirección General de Acción por el Clima (Comisión Europea) abrió el lunes pasado el plazo de presentación de solicitudes del concurso “El mundo que quieres, con el clima que quieres”. Un concurso que busca y premia en toda Europa los proyectos ecológicos más innovadores y creativos que están abordando con eficacia el cambio climático. 

El plazo estará abierto durante 3 meses y la presentación de solicitudes se podrá realizar a través de un formulario on-line, además de exponer videos, reportajes y fotos. Los proyectos se someterán a votación pública en diferentes plataformas on-line y de los 10 más votados, un jurado seleccionará a los 3 ganadores a los que se les invitará a viajar a Copenhague para la entrega de premios. No obstante, la iniciativa se centra en Bulgaria, Italia, Lituania, Polonia y Portugal, de donde se seleccionarán cinco ganadores y sus proyectos formarán parte de una campaña nacional.

Para más información descarga el documento informativo , visita la web de la campaña o sigue "El mundo que tu quieres, con el clima que quieres" en facebook o twitter

La  Fundación Entorno BCSD España es aliada estratégica de Acción por el Clima y comparte el objetivo de promocionar y dar a conocer soluciones rentables que ya existen y que podrían contribuir a cumplir el objetivo de la UE a la hora de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero entre un 80 y un 95 % antes de 2050.

ESPACIOS Acción CO2  es uno de los proyectos en línea con estos objetivos. Se trata de una plataforma por y para la eficiencia energética en edificios terciarios que cuenta ya con 232 entidades adheridas al manifiesto por la eficiencia energética y con un foro virtual de expertos que ofrece asesoramiento gratuito a profesionales de la edificación, entre otras actividades como la "Liga Acción CO2". Una competición que se ha estrenado con los empleados de LAFARGE y que seguirán, durante este mes de febrero, los empleados de SONAE SIERRA. LAFARGUE  ha cerrado esta primera edición con un empate entre dos empleados, que han sumado un compromiso de ahorro de 1 Tonelada de CO2 al año (lo que emite un hogar medio español en 10 meses).

PREMIOS BIOENERGÍA 2013

Fuente: ategrus

En el marco de de las conferencias sobre Bioenergía y Tratamientos energéticos de residuos organizadas por Ategrus® los días 27 y 28 de febrero 2013, se celebrará la entrega de los Premios Bioenergía, que este año cumplen su séptima edición.

PREMIOS BIOENERGÍA 2013

Un año más, este galardón es un intento de valorar y distinguir las actuaciones llevadas a cabo para implantar energías renovables (electricidad, calor, frío, trabajo mecánico, etc.) provenientes de la biomasa y la utilización de biocombustibles (biodiesel, bioalcohol, biogás, etc.) y otras instalaciones de valorización energética. Pretende ser un premio a los esfuerzos y realizaciones para estimular los avances tecnológicos y la implantación de instalaciones de producción y valorización de biomasa y otras energías, en los municipios españoles.

La entrega se llevara a cabo tras el acto de clausura de la Conferencias que Ategrus organiza en el marco de la Feria Genera.

Toda la información acerca de los Premios Bioenergía puede encontrarla en el portal de Premios Bioenergía 2013, llamando al 94 464 19 90 o contactando por correo electrónico a juridico@ategrus.org

NUEVA JORNADA DE DINAMIZACIÓN DE COSOS EN HUESCA

El Ayuntamiento de Huesca, ha preparado para hoy una nueva jornada de dinamización de los Cosos, con “Huesca se mueve... ¡Huesca es vida!”, dentro de la campaña de sensibilización del Plan de Movilidad.

Al igual que en resto de ocasiones, y a lo largo de todo el día, habrá comercios situados en diferentes puntos del paseo, desde la Plaza Inmaculada hasta el Coso Bajo, 41.

De 11h a 14h, se va a llevar a cabo el primer Encuentro Artístico Solidario “Ciudad de Huesca”, a beneficio de la sociedad de San Vicente de Paúl y de la sociedad Ayuda a Malawi, con la programación de un Flashmov y una chocolatada con cuentacuentos, a partir de las 11h en los Porches de Galicia.  La Policía Local llevará a cabo varias sesiones de cuentacuentos. La Agrupación Astronómica de Huesca realizará una “Observación solar con telescopios” y la Asociación Localízate un taller infantil.

Por la tarde, será el Club de Esgrima el que participe en esta jornada con una exhibición.

Durante el transcurso de la jornada y hasta las 20h, se establecerán rutas alternativas para los servicios de autobús y taxi. Los vehículos de emergencias y los vecinos con plaza de garaje tendrán acceso, aunque, el consistorio ruega su colaboración para lograr el correcto funcionamiento de la iniciativa.